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新闻不重要，看图才是正事地址：麗園路62號
新闻不重要，看图才是正事人均：37元
新闻不重要，看图才是正事佳家湯包，不同於200多年前在南翔起源的古猗園小籠那麽傳奇，也不同於在老外圈呼風喚雨的鼎泰豐那麽遙遠，而是真正屬於上海，和生活這座城市的現代人有著交流和故事的小籠。鮮肉小籠，堪稱性價比最高的選擇。第一次吃的時候絕對被驚豔到，從冒著熱氣的蒸籠裏小心翼翼地拎出小籠包，生怕稍一用力就把纖薄的外皮扯破，隱約可見的湯汁在裏麵流淌。輕輕咬破，湯汁是滾燙而鮮美的，並沒有豬肉油膘的騷味；蘸一點米醋，再咬一口，肉質是緊實的。而秋冬季節則是蟹粉小籠最美的時候，一口咬下，湯汁中融入了蟹肉的鮮香，表麵則漂浮著一層金黃的蟹油。看過佳家拆蟹的過程就知道，這可不是加入了什麽瓶裝蟹黃油，而是實實在在的蟹粉!店裏的小籠都是現點，現包，現蒸，現吃，配上清爽的醋和嫩薑，別提有多爽！既不會喧賓奪主，又恰到好處！
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